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25
08
2011
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Omega 3 dai vegetali

Scritto da Giada Tessari 0

Cosa sono gli Omega 3? Sono acidi grassi essenziali per il buon funzionamento dei meccanismi metabolici.

Molti sanno che tali grassi si ricavano dal pesce (il salmone ne è particolarmente ricco),  pochi sanno che si possono ricavare anche da fonti vegetali come noci, semi di lino e olio di lino . Una recente ricerca condotta alla fine dell’anno scorso in Gran Bretagna, i cui risultati sono stati resi noti in un articolo apparso di recente sull’American Journal of Clinical Nutrition, afferma che l’assunzione di omega 3 è più efficiente se questi provengono dai vegetali.

Allora provate ad arricchire le vostre insalate con tre noci spezzettate o ad inserirle nello yogurt della mattina, oppure ad insaporire le insalate con olio di lino. Per maggiori informazioni sull’uso e l’assunzione di tali cibi consigliamo sempre di sentire anche il proprio medico.